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Set
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Giubileo 2015: nuove norme della Regione Lazio cancellano più di un milione di posti letto a Roma.

In vista dell’apertura dell’Anno Santo, la Regione Lazio ha riscritto le regole per il turismo alberghiero introducendo stringenti limitazioni  (tra cui un fermo amministrativo di 100 giorni) a chi affitta in modo non professionale, cioè non fa impresa alberghiera. Le nuove norme, in tutto 20 articoli, sono state presentate come antidoto all’abusivismo e al rischio sicurezza, a partire dall’obbligatorietà di denuncia anche da parte …

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29
Set
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Room Division: settore fondamentale dell’impresa alberghiera

La Room Division è il principale settore operativo di un hotel: senza la produzione del servizio alloggio, infatti, non esisterebbe  alcuna attività ricettiva. Tutta l’organizzazione alberghiera ruota intorno a questo settore, la cui specifica organizzazione dipende ovviamente dal numero di camere presenti nella struttura. Le unità organizzative della Room Division sono costituite da 3 reparti: ricevimento portineria   gestione piani e coinvolgono …

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28
Set
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Alberghi: perché aggiungere un altro onere e adempimento?

Tra qualche giorno gli albergatori inizieranno a pagare l’imposta sulla televisione. Il balzello è stato imposto qualche mese fa dal governo Renzi e serve appunto a finanziare l’Istituto mutualistico Artisti Interpreti o Esecutori (Imaie), ovvero la collecting che gestisce i diritti connessi di artisti, interpreti o esecutori. “Manca solo che ci facciano pagare la pensione ai calciatori poi le abbiamo …

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25
Set
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Tecniche di Accoglienza in Hotel

Ho imparato che la gente si dimentica quello che hai detto, la gente si dimentica quello che hai fatto, ma la gente non potrà mai dimenticare come li hai fatti sentire. Maya Angelou La prima impressione è tutto… Il cliente trae le sue considerazioni in pochissimo tempo e decide altrettanto velocemente. È sempre più esigente, competente e suscettibile. Una parola …

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25
Set
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Facility Management Alberghiero

Il raggiungimento e il mantenimento della soddisfazione del cliente sono aspetti imprescindibili per il successo di un Hotel. In quest’ottica sono 3 gli elementi che non vanno assolutamente sottovalutati nella gestione di una struttura alberghiera: La qualità dei servizi offerti La rapidità dei tempi di intervento e di risoluzione dei problemi La flessibilità operativa La profonda attenzione verso tematiche quali la sostenibilità …

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23
Set
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Chi è il Food and Beverage Manager

Il responsabile Food & Beverage è una figura essenziale nell’organico di qualsiasi struttura alberghiera dotata di un’offerta ristorativa: gestisce tutte le attività legate alla ristorazione (dalla gestione del personale all’approvvigionamento e al controllo qualità di produzione e distribuzione cibi e bevande) ed è responsabile inoltre del servizio banchetti, riunioni e colazioni di lavoro. Le sue principali mansioni riguardano quindi: definizione …

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22
Set
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L’importanza del Servizio Lavanderia in Hotel

Il servizio di lavanderia è indispensabile per l’immagine di un albergo. La biancheria offerta da una struttura ricettiva deve essere sempre pulita e profumata per dare alla camera un valore aggiunto, percepito immediatamente dall’ospite, il quale avrà così un giudizio positivo della sua esperienza presso la struttura. Il servizio di lavanderia contribuisce quindi in maniere determinante a rendere il soggiorno perfetto. …

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21
Set
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Che cos’è l’hotel rate parity?

Oggi parliamo di un argomento molto interessante sul quale ci sono pareri contrastanti: l’hotel rate parity. Partiamo dalla definizione: l’hotel rate parity è la garanzia che il prezzo delle camere di un albergo sia sempre lo stesso, sulle Online Travel Agency (OTA) e sul sito dell’hotel. Questa parità tariffaria è in sostanza una clausola imposta dalle OTA: l’hotel può decidere quale sia …

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18
Set
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Lavorare in sicurezza: la parola all’esperto.

Mi è stato chiesto di scrivere qualcosa che afferisse l’attuale Normativa sulla Sicurezza del Lavoro per ciò che concerne gli alberghi. Con gran piacere proverò ad evidenziare alcuni argomenti che riguardano la materia. Innanzitutto, il Dlgs. 81/08 ( Testo Unico sulla Sicurezza del Lavoro ) si applica a tutte le imprese che abbiamo almeno un dipendente. Rimarchiamo che con “un dipendente” …

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18
Set
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Accogliere è il mio Mestiere – Corso di Formazione Professionale per Receptionist e Governanti

ATTENZIONE! CORSO RIMANDATO A DATA DA DESTINARSI   Il corso, dedicato principalmente ai Receptionist e alle Governanti, ma valido per tutte le altre figure professionali operanti nelle strutture ricettive, si propone di fornire le competenze necessarie per la gestione ottimale delle attività di front e back office all’interno delle strutture turistiche, incrementando il senso dell’accoglienza e sviluppando adeguati comportamenti. Il percorso formativo, …

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