14
Nov
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Gli errori più comuni tra gli albergatori: quali evitare e come

Tutti commettiamo errori, più o meno gravi e più o meno riparabili. Un albergo è come una palafitta: può diventare la base di grandi successi, ma per stare in piedi ha bisogno di poggiare su fondamenta capaci di restare solide anche se immerse in quel fiume mutevole rappresentato dalla domanda della clientela.  Per evitare cedimenti, o peggio, crolli è opportuno per …

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10
Gen
alleanza

QUALI DI QUESTI SERVIZI VUOI MIGLIORARE?

o OUTSOURCING e TERZIARIZZAZIONE: Vi supportiamo a 360 gradi. L’obiettivo non è solo fornire servizi e personale nel modo più puntuale possibile ma anche di aiutarli a conseguire gli obiettivi di business. Per questo, ci sta particolarmente a cuore instaurare una partnership di attiva collaborazione con i nostri clienti basata sulla fiducia e sul rispetto reciproco. FACILITY MANAGEMENT: Solo Servizi Alberghi presenta un servizio …

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29
Dic
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LA REATTIVITA’ IN HOTEL: VALORI E FILOSOFIA

La reattività in hotel merita una attenta analisi. Se fosse possibile, bisognerebbe ogni tanto realizzare dei check-up per poter valutare la reattività di chi lavora in albergo. Un ospite in hotel resta un giorno, due o comunque un tempo relativamente breve. Le sue necessità sono pertanto concentrate nel breve periodo:la sua esigenza è una “emergenza”, si tratti di farsi cucire …

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22
Dic
saf

APPROCCIO SALUTE E SICUREZZA NEL MONDO ALBERGHIERO

E’ doveroso riconoscere che la rinuncia ad adeguarsi agli standard di legge in materia non è da imputarsi all’irresponsabilità dei singoli operatori quanto alla preoccupazione di sostenere costi aggiuntivi, spesso difficili da ipotizzare, e di intraprendere la faticosa strada delle procedure burocratiche e dei lavori di adeguamento. Noi ci rivolgiamo in questo caso alla categoria dei proprietari e/o gestori di strutture …

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13
Dic
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I MESTIERI DELL’ALBERGO:IL CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE

L’ organizzazione del lavoro ha subito notevoli evoluzioni per adeguarsi ad un mercato sempre più concorrenziale e su scala mondiale. Anche nell’azienda alberghiera, da un sistema fortemente gerarchico si sta passando ad una organizzazione più snella in cui è importante assicurare la gestione dei processi. Bisogna facilitare la comunicazione e la collaborazione tra il personale dei diversi reparti in quanto …

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2
Dic
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LA CAMERA DEL FUTURO

La camera del futuro sarà la camera del benessere e sarà progettata tenendo conto dei risultati raggiunti in tutti i campi di applicazione del comfort e dei principi di ecologia ambientale. Pertanto avrà i seguenti requisiti: Materiali naturali per la struttura (legno, cotone, lana, pietra) Attrezzature tecnologicamente avanzate ( ad es. illuminazione a fibre ottiche ) Possibilità di programmare lo …

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29
Nov
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AD OGNI ORA IL SUO SERVIZIO

Indice:    piccola colazione o prima colazione coffee break lunch o pranzo dinner o cena PICCOLA COLAZIONE o PRIMA COLAZIONE Cos’è: nell’uso alberghiero per “piccola colazione” o “prima colazione” si intende il primo pasto del mattino. Per evitare confusione con la “seconda colazione”, cioè il pasto di mezzogiorno, si ricorre anche al termine inglese “breakfast”. Orario: dalle 7 alle 10. …

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14
Nov
eco

HOTELLERIE ED ECOSOSTENIBILITA’

Come Creare un Hotel Ecosostenibile? Se lavori nel settore alberghiero, fare in modo che la tua impresa diventi ecosostenibile è una buona scelta di business, che tu gestisca un albergo, un motel, un bed & breakfast, un complesso di case, uno stabilimento o un altro tipo di sistemazione. I programmi come quelli dell’associazione “The Natural Step” hanno già dimostrato che …

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28
Ott
Software Asset Management

GLOSSARIO DELL’OUTSOURCING

CONTRATTO SERVIZI GLOBALI: Tipologia di contratto definita dalla Norma UNI 10685, nella quale il temine “global service” indica un contratto basato su un risultato finale che deve essere raggiunto. Il fornitore ottiene il suo compenso sulla base di questo risultato. Il contratto prevede, generalmente, la liquidazione del compenso sulla base del risultato/obiettivo ottenuto; frequentemente il compenso è computato in maniera …

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18
Ott
eass

SERVIZI FACILITY:VALORE AGGIUTO PER L’IMPRESA

Il fenomeno dell’esternalizzazione di attività aziendali ha avuto un lungo cammino evolutivo e si è affermato, nel corso del XX secolo, come uno dei principali fattori di cambiamento per l’impresa. Da attività relative a componenti materiali dei processi produttivi si è passati ad esternalizzare attività immateriali, sino a giungere alle operazioni relative alla gestione economica e finanziaria di un’azienda. Già …

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