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Mag
servizi outsourcing

OUTSOURCING: Esternalizzo, risparmio, guadagno!

Con outsourcing, in italiano “esternalizzazione”, si intende l’affidamento della gestione di uno o più servizi a un’Azienda Partner in grado di ottimizzare costi e tempi aziendali grazie alla propria specializzazione nel settore ed alla possibilità di effettuare economie di scala. Ovvero la pratica aziendale che permette ad una azienda alberghiera di ottenere servizi di cui ha bisogno, a prezzi più …

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Dic
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Natale in Hotel: renderlo indimenticabile con le decorazioni natalizie

Nastri rossi, luci scintillanti e alberi addobbati segnalano l’inizio del periodo più bello dell’anno. A differenza delle celebrazioni come San Valentino o Halloween, la stagione delle vacanze natalizie dura un mese buono, e le decorazioni e gli addobbi possono rappresentare una carta vincente da giocare soprattutto per hotel e ristoranti. La cura degli allestimenti, sia degli ambienti interni che di …

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7
Set
Linea cortesia

LINEA CORTESIA: 5 STRATEGIE VINCENTI

La linea cortesia, o courtesy service, è quell’insieme di prodotti forniti dall’albergo per l’igiene e la cura della persona che solitamente i clienti non portano o non possono portare con sè durante il viaggio. Dagli anni ’80 in poi, la fornitura di questi prodotti si è andata via via specializzando e personalizzando, affinchè i clienti possano non solo avere una …

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7
Lug
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CUSTOMER RELATIONSHIP: L’IMPORTANZA DELLA RELAZIONE CON IL CLIENTE

Appartamenti, campeggi, Bed & Breakfast, agriturismi, catene alberghiere, agenzie viaggi e soprattutto Hotel, possono oggi affidarsi a software specializzati per la gestione dei clienti, per la catalogazione dei loro gusti, stili di vita, abitudini, preferenze. Questi programmi vengono definiti CRM (Customer Relationship Management), e rappresentano uno strumento fondamentale per una corretta relazione con la clientela,  una vincente strategia di business, …

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5
Giu
organizzazione eventi

ORGANIZZAZIONE EVENTI: L’IMPORTANZA DEL BANQUETING

In un mercato ormai sempre più competitivo e specializzato come quello delle strutture ricettive alberghiere, fidelizzare il cliente è importante tanto quanto acquisirlo. E per fidelizzarlo un fattore imprescindibile è sicuramente la personalizzazione della esperienza alberghiera. Sono infatti moltissimi gli studi che attestano come il numero dei viaggiatori disposto a fornire informazioni personali, per riceverne in cambio un servizio alberghiero …

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9
Nov
dos_espropriazione

Dossier: la disciplina dell’appalto nel rapporto di lavoro

La disciplina dell’appalto, nel regolamentare il rapporto di lavoro, prevede un forte sistema di tutela dei lavoratori. Con il nostro approfondimento andremo ad analizzare gli aspetti che caratterizzano il subentro nel contratto di appalto, nonché le garanzie e le tutele previste dal nostro legislatore per i lavoratori occupati.  Appalto – Brevi cenni normativi L’art.1655 del codice civile ha definito il contratto …

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17
Set
Concierge and bellboy standing at hotel entrance, rear view

Il portiere di notte: mansioni e rischi

Nonostante la sua figura sia spesso sottovalutata, il portiere di notte riveste un ruolo importante e complesso in una struttura ricettiva.  Scopriamo insieme quali sono le competenze professionali necessarie per assolvere al meglio i suoi compiti: Conoscenza della lingua inglese e delle principali lingue straniere per comunicare efficacemente con tutti gli ospiti; Esperienza pregressa nel servizio di portineria di giorno; …

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16
Set
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La sicurezza in albergo

Ogni albergo – in quanto luogo deputato ad accogliere un vasto numero di utenti tra personale e turisti – è contraddistinto da numerosi rischi per chi vi lavora e per chi vi soggiorna.   Le strutture ricettive devono rispettare quindi precisi requisiti al fine di garantire: la sicurezza sul lavoro per i dipendenti la tutela della salute degli ospiti Gli adempimenti inerenti la sicurezza della struttura e il benessere degli …

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30
Lug
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La perfetta governante d’albergo: chi è e cosa fa

Nei giorni scorsi abbiamo parlato del ruolo del receptionist d’albergo, della sua importanza strategica, delle sue mansioni e  delle responsabilità ad egli affidate.  Nel post di oggi analizzeremo invece un’altra figura chiave delle strutture ricettive: la prima governante o Executive Housekeeper. Vediamo insieme quali sono i suoi compiti e quale è il modo migliore di svolgerli all’interno dell’hotel. Si tratta …

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